Poma/Olera - setting a future food table

Van oude ritmes naar de toekomst aan tafel

Poma/Olera is een doorlopend onderzoeksproject van House of Thol over hoe design ons eetgedrag kan beïnvloeden. Door terug te grijpen op eeuwenoude bewaartechnieken, seizoenslogica en materiaalgebruik, biedt het project een antwoord op urgente thema’s als voedselverspilling en onze vervreemding van de natuur. De naam verwijst naar zowel fruit (poma) als groente (olera), en benadrukt het universele karakter van het onderwerp.

Een zorgvuldig samengestelde installatie

Tijdens Dutch Design Week komt Poma/Olera tot leven in een zintuiglijke installatie die letterlijk de tafel van de toekomst dekt. Je vindt er functionele voedselbesparende ontwerpen, slimme bewaarsystemen en verhalende visuals gebaseerd op jaren van onderzoek. Bezoekers worden uitgenodigd tot interactie en reflectie, en krijgen een inkijkje in nieuwe, bewustere dagelijkse rituelen rondom voedsel.

Praktische tools gebaseerd op de logica van de natuur

Deze presentatie is geen toekomstvisioen: veel van de getoonde oplossingen zijn praktisch en klaar voor dagelijks gebruik. Van koeling met terracotta tot ethyleen-scheiding — elk onderdeel komt voort uit een diep begrip van natuurlijke processen. Poma/Olera laat zien hoe design kan aanzetten tot positieve gedragsverandering, en biedt hoopvolle, bruikbare tools voor een bewustere toekomst.