The Fermentor

Diverse projecten/onderwerpen uitgevoerd door Bio-aNAlytiX van Biezen

Begin 2021 begon hij fulltime bij Bio-aNAlytiX van Biezen om contractonderzoek uit te voeren voor diverse bedrijven. Zijn hart maakt een "lichte sprong" bij het werken met filamenteuze en basidiomyceten schimmels. Bio-aNAlytiX van Biezen heeft zijn eigen kleine laboratorium bij BlueCity met meerdere fermentorsystemen variërend van 2 liter tot 20 liter. Als onafhankelijk onderzoeker verricht hij advieswerk, dat ook wordt gevalideerd door eigen experimenten. Samen met andere bedrijven werkt Nick aan diverse onderwerpen waarbij zijn microbiële expertise een belangrijke rol speelt in diverse projecten, bv.;
- productie van schimmel en bacteriële kleuren
- productie van schimmelcoatings
- schimmeldegradatie van textiel in plaats van compostering
- Kleine en grootschalige fermentatiesystemen opgezet voor paddenstoelen producenten
- het bestuderen van het effect van mycelium op zeewier
- productie van schimmel gebaseerde vleesvervangers
- workshops over tempeh productie
- paddenstoel mycelia uit de natuur verzamelen
- upcycling van Tenebrio frass als natuurlijke NPK-meststof
- ontwikkeling van een myco-herbicide tegen Japanse duizendknoop
- diverse advies opdrachten op locatie